013.売上を効率よく上げる方法は?(飲食業)/いい質問とは?

まずは自分のサービスや商品の強み、ライバルより何が優れているのかを3つぐらい挙げましょう。

ライバルより何が強いのか自分たちで分かっていないと、アピールできません。

それが分かっていると、値段も上げやすいです。

せっかくだから、この回で質問の仕方を教えます。

具体的な質問には具体策が出せて、フィードバックがあり、さらに改善点が出てきます。

ざっくりとした質問にはざっくりとした施策になるので、ちゃんとした質問をしてください。

質問がうまい人は、お客様に投げかけている質問も良いと思います。

参考になる本は斎藤孝・著「質問力」。

質問を変えないとお客様から自分たちの求めている答えを引き出すことができません。

質問が悪すぎる!

自己紹介を端的にできるようにすること、質問力を上げること、そして増田拓保に質問すること。

これが今回の宿題です。

ぜひ、質問をお寄せください。

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012.ビジネスをしていて一番大切にしているものは?(整体師)

お客様です。

全てお客様が払ったお金で賄われているのですから。

商品ではなく、それを買ってくださったお客様が大事です。

もし支払いを先延ばしさせてくれない、というお客様がいたら?

そういうお客さんがいたらあなたは嬉しいですかと聞きます。それとこれは別じゃないですか。

大事な人からお金とれるんですか、友達からお金を取るのか、と言われました。

それはお金のことをどう思っていますか、の質問に戻るかもしれません。

友達や家族からお金を取る=汚いという教育はどこから来ているんですか?

お金と愛はイコールです。どっちが大事という質問はナンセンスです。

お金はどんどんもらえばいいと思います。

具体的にどうやってお客様を大切にするか?

それは常にお客さんとの間で価値を共有することだと思います。

需要と供給のバランスがお互いの中で成り立っているかが大事です。

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011.新規客獲得方法・リピート客の作り方を教えてください(呉服小売業)

まずは全体のマーケットがどれくらいあるのかを知る必要があります。

着物を買う人は減ってきているので販売は難しいと思いますよ。着物を着るとセルフイメージがあがるなどの「コンセプトチェンジ」をするとうまくいくケースがあります。

知り合いの箒屋さんは年商4000万でしたが、箒はゴミを掃くものというストレートなコンセプトから掃けば掃くほど福がやってくるというコンセプトに変えたら、年商3億以上になりました。

一般的な新規客獲得としては、まずは認知をしてもらうためにブログなどチラシをやりましょう。

お客さんはその商品のバリューを知らないので、販売をしようとすればするほど売れません。

そもそも質問が悪いわ!(笑)

リピート客を作るには、まずは御用聞きに徹することです。放っておいても来ません。必ずこちらから聞いてあげましょう。

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010.【シンガポール特別編3】ゲストからの質問

薬師神さんからの質問は「増田先生のチームのマネージメントはどのような構成?」。

仕事は、攻めの前・攻めの後ろ・バックオフィスの前・バックオフィスの後ろがあり、うちは全て25%ずつになっています。自分たちの仕事の中で何が足りていないのか分析する必要があります。

それから、やり方の前に自分たちがこの仕事でどこに向かっているか統一しないといけません。

久保田さんからの質問は「増田先生のUSP、自分のいいところは?」。

声の強さ、引き、音域など、力強く耳につく声がUSPです。

それから、圧倒的な結果をだしているお客さんがいることもUSPだと思います。ぼくたちの売りは何かをその都度お客さんに聞いています。

常に顧客が答えを知っています。常に謙虚な気持ちで顧客に聞くことが大事です。

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009.【シンガポール特別編2】どうして入学したの?商売人の学校とは?

大塚さんは、金銭的に余裕はなく帰ろうとしたが長井さんに引き留められて入学。

これがなかったら今の私はない、長井さんは命の恩人だと語ります。

薬師神さんは、増田先生のYouTubeのコメント欄にアップされている特典動画を見て、1日で400万取る人がいることに衝撃をうけてこの人の話を聞いてみたいと思ったそうです。

久保田さんは、お金がなくて入るつもりはなかったが、無料体験会で最後に増田先生と握手をした時に手にこもる力を感じてこの人に学んでみたいと思ったそうです。

商売人の学校を一言でいうと

「人間力を鍛える場」

「自分を乗り越えられる場」

「最先端のリアルビジネスのシンクタンク」。

最後はリスナーにゲストのみなさんから一言メッセージがありますよ!

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008.【シンガポール特別編1】商売人の学校に入ってどうなった?

薬師神裕樹さん(広島・ウェブマーケティング)、久保田大貴さん(広島・一人治療院)、大塚多恵子さん(滋賀・イタリアンレストラン)、長谷川太一さん(義理の弟)をゲストに迎えて、シンガポールからお送りします。

商売人の学校に入って、薬師神さんはすぐに売上が倍に。

久保田さんは初月の売上が135万に、今は500万も狙えるように。

大塚さんは、ずっと赤字でしたがこの6月に10年ぶりに黒字決算に。

なぜ変わることができたか。

それには、学校で集客の仕方を具体的に学べたり、学校に入って環境が変わったり、自分に許可を下ろせたり、様々な要因があったようです。特別なことはやっていません。強いて言えば、瞑想をしたり、深く物事について考えるようになったり、毎日めっちゃ儲かるって言い倒していたり。

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007.お金のことは嫁と共有すべき?

んー、しらん。どっちでもいいと思うよ。

そもそもお金のことを奥さんと共有をしたいのか、したくないのか、

それから、どっちかじゃないとだめ、こうしなくちゃいけないなんていう人生はありません。

どうしても言う必要が出てきたら言えばいいと思います。

ロバート・キヨサキ著「金持ち父さん貧乏父さん」

をある夫婦に1章ずつ交代で読んでもらったら、自分たちの仕事がこれでいいのかを考え、

ビジネスオーナーになり、お金持ちになりました。

いきなりお金の話をするのではなく、この本を読んでくれない?から始めたり、
このポットキャストを一緒に聞くことから始めたりするのもいいかもしれません。

個人的には共有したほうが楽しいんじゃないですか?と思います。

ケンカするかもしれないけど、コミュニケーションも増えていくわけでしょう?

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006.商売人の学校ってなに?

新規顧客を集める方法、リピーターを集める方法、紹介をさせる方法、高額商品の売り方、トークスクリプト、コンサルティングをする方法、倫理など……。

商売人の学校はこれらが学べるオールインワンの学校です。

売り方が分からな人は、学校に来ると売り方をマスターすることができます。

学校で教えているのは押し売りのようなプッシュ型セールスではなく、お客様から問い合わせがくるようなプル型セールスです。

他の塾との違いは実践の場が設けられているところで、

値上げをする、広告を作って提出するなどの宿題が毎回必ずあります。

また、学校は「助けの場」となり自発的に燃えていく人も多いのも特徴です。

校長の増田にお尻を叩かれたい人は学校においで!

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005.ますだにとっての一番の幸せとは?

食べたいものが食べられる、雨が降ったら傘を買える、欲しいものが買える、そんな毎日が幸せです。

でもやっぱりつくづく幸せだと思うのは、お客様に「先生のおかげで」と言ってもらえた時です。

前はフェラーリ買ったるぜ!まだまだ金が足りねえ!と思っていたこともありましたが。

一人でやっている喜びは意外と早く尽きるので、次は得られた幸せを誰かと共有したいと思っています。

そして、もっといろんな人と共有して、もっと大きい学校にして、

全世界の困っている人が学校に入ってよかったと思う、それが幸せの追求の先です。

でも、まずはやっぱり金でしょ!やっぱり商売っしょ!

エンターテイメント感を出している人生じゃないとおもしろくないでしょ!

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004.どうやって値上げしたらいいですか?

まずは、1.7倍値上げしましょう!と言いますね。

女性の経営者に客数、客単価、購買頻度について聞いても曖昧。じゃ、値上げしましょう。キラキラにしましょう。と伝えますね。

しかし、思い切って値上げするのは女性の方が早いです。

スタンダード商品を値上げしなくても、高額商品を作ってそれをお薦めするとよい。

1つのメニューでそれを上げるのではなく、松竹梅のメニューを作っておすすめすればいい。

おすすめするのはタダなのでやってみればいいんです。1つの商品に対して値上げするのではなく、別のプランを作って提示するのがやりやすいです。

田舎なので、高い商品を買える人がいないという方もいるが、そんなことはない。

増田塾でも東京以外の方が多いので、地方だからと気にする必要はないですね。

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